Middagstipset är Laxburgare. Gott för stora och små magar. Finns mängder med recept på alla matsidor och kokböcker men jag gjorde det enkelt för mig och körde på en höft.
400 g lax, salt, peppar och bladpersilja rakt ner i matberedaren bara. I med ett ägg och lite strömjöl.
Stek i smör ett par minuter på varje sida.
Gjorde en sås på lite överblivien chevre, mango chutney och cremefraiche. Vi hade inga hamburgerbröd så jag stekte på lite baguette i olja. Isberg och tomat samt en laddning frysra frittar. Gott!
0 kommentar(er)
